الكنافة من أشهر الحلويات العربية في كل مكان , ولها شعبية كبيرة جداً لطعمها الرائع وسهولة تحضيرها , وأيضاً لشكلها الأنيق , تابعوا معنا خطوة بخطوة طريقة عمل الكنافة , سنقوم بحشوها اليوم بالجبنة ويمكنك حشوها بأي شيئ موجود في المنزل كالقشطة وغيرها, فلنبدأ معاً.
المحتوى
مكونات الكنافة بالتوست والجبنة
- توست أبيض طري – كيس
- جبن موزاريلا حلو مبشور – كوب
- زبدة على حرارة الغرفة – ربع كوب
- مستكة مطحونة – ملعقة صغيرة
- حليب سائل – 3 أكواب
- سميد ناعم – ثلاثة أرباع كوب
- سكر – نصف كوب
- قطر جاهز – بحسب الرغبة
للتزين
- فستق حلبي مطحون – بحسب الرغبة.
طريقة عمل الكنافة بالتوست والجبنة
1- أزيلي أطراف التوست وقطّعيها إلى مكعبات ثمّ ضعيها في محضّر الطعام مع الزبدة.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
3- في قدر على النار، ضعي السكر والمستكة والسميد والحليب. أخلطي المكونات حتى تتجانس وتحصلي على ما يشبه القشطة. أطفئي النار واتركي القشطة جانباً.
4- وزّعي مزيج التوست في قعر وأطراف صينية فرن دائرية مدهونة بالزيت.
5- وزّعي القشطة ثمّ الجبن فوق التوست وافرديها من دون الوصول إلى الأطراف.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة أو حتى يصبح التوست ذهبي اللون.
7- أخرجي الكنافة من الفرن واسكبي فوقها القطر ثمّ اقلبيها على صينية دائريّة. زيّني طبق الكنافة بحسب الرغبة ثمّ قدمي الحلى على سفرتك.
ألف صحة وهنا , تابعونا دائما بأجمل وأطيب الحلويات العربية والشرقية , دمتم بخير.
